Les sushis
Plateau Matsu 57 € :
4 makis saumon, 4 makis avocat et saumon, 4 makis surimi et avocat, 4 makis aux oeufs de saumon, 4 makis thon, 8 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis crevette, 4 sushis St-Jacques, 5 tranches de sashimi
Plateau Také 31 € :
4 makis saumon, 4 makis surimi et avocat, 4 sushis crevette, 4 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis St-Jacques, 5 tranches de sashimi
Bento Aoyama 15 € :
3 sushis saumon, 2 sushis crevettes cuites, 1 sushi thon, 2 makis saumon, 2 makis surimi et avocat, edamamé, gingembre
Bento Odaiba 15 €
4 makis saumon, 4 makis surimi et avocat, 4 tranches de sashimi saumon, 2 tranches de sashimi crevettes cuites, 2 morceaux de Gyoku Yaki (omelette japonaise),edamané, gingembre
Bento Nikotama 15 ,5 €
3 sushis saumon, 2 sushis crevettes, 1 sushi thon, 3 tranches de sashimi saumon, 2 tranches de sashimi thon, 1 tranche de sashimi St-Jacques, 2 morceaux de Gyoku Yaki (omelette japonaise), Edamamé, gingembre
Sashimi
sashimi mix 10 tranches : 6 saumon et 4 thon 14 €
sashimi 10 tranches thon 14 €
sashimi 10 tranches : saumon 14 €
sashimi 5 tranches 7 €
Makis ( par 4 pcs)
makis surimi et avocat 3,90 €
makis crevettes 4,20 €
makis saumon 4 ,50 €
makis saumon/avocat 4,60 €
makis thon 4,70 €
makis végétarien 3,5 €
makis oeuf de saumon 8,60 €
Sushis ( à la pièce)
sushi saumon 1,90 €
sushi crevette 1,70 €
sushi thon 1,90 €
sushi St-Jacques 1,90 €
Accompagnements
Edamamé 3,00 € env. 140 gr
Gingembre 0,50 €
Salade de chou 4,50 € env. 100 gr
Wakamé 4,30 € env. 130 gr
Soupe miso 3,50 € env. 250 ml
Les plats chauds (donburi)
Les viandes
Wagyu (boeuf "façon Kobé") 140 gr avec riz 28 €
Mignon de veau pané façon tonkatsu 21,5 €
Katsudon porc pané aux oignons confits et oeuf mi-cuit sur riz 16 €
Gyudon émincé de boeuf, sauce aux oignons confits sur riz 16 €
Kara-agé de poulet poulet frit, mariné au gingembre et soja, riz 16 €
Yakitori : 6 petites brochettes de poulet, riz 16 €
Karé rice : curry japonais au porc 17 €
Les poissons
Tendon beignets de scampis et légumes sauce sucrée salée 17 €
Miso Suké Yaki saumon grillé au miso (env. 140 gr) 21,5 €
Eby furai scampis panées 18 €
Thon frit sur riz 20 €
Soboro Don : saumon cuit, algues et chou sauce sésame 18 €
Ramen, Soba et Udon
Miso Ramen poulet 18 €
Miso Ramen saumon 19 €
Miso Ramen crevettes18 €
Shoyu Ramen / Tonkotsu Ramen 18 €
Porc, Légumes, bouillon porc et soja / Porc, Légumes, bouillon de poisson
Plat végétarien
Tofu frit tofu frit, aubergines marinées sur riz 17 €
Kobashi , desserts ...
Kobashi
Gyozas au poulet raviolis au poulet et légumes (6 pc) 8 €
Wakamé salade d'algues 130gr 4,30 €
Soupe Miso 3,5 €
Edamamé fèves de soja 140gr 3 €
Riz 3 €
Aubergines marinées aubergines marinées au soja (6pc) 4 €
Onigiri 2 petites boulettes de riz enveloppées d'algues et garnies 9 €
Les desserts
Cheese cake thé vert
Cheese cake yuzu
Dorayaki
Mochi glacé
Tayaki
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